飲食保健：冬天讓你越吃越瘦的15種食物
1、蘋果
一天一蘋果脂肪遠離你。為什麼這麼說呢，主要是因為蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維，可以有效的增加飽腹感。同時蘋果中含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
2、葡萄
墨西哥醫學專家研究發現，每天食用新鮮葡萄，既能減肥，又有益於心血管健康。因為新鮮葡萄中含有大量有助於減肥的維生素，且有一種能保護心臟的 黃酮類物質，以及能遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質。同時這些葡萄還還有大量的纖維和水可以補充人體所需的營養，但熱量隻有低卡路裡餅干的一小部分。
3、蔓越莓
蔓越莓所含植物化學成份十分豐富、其中對人體健康最具價值者包括：濃縮鞣酸、原花青素、黃酮類、豐富的維生素C等，同時它也是非常難得的高氧化物低熱量水果，你可以在吃早飯的時候來點蔓越莓沙拉，既可以滿足口舌之欲還能苗條身段。
4、胡蘿卜
胡蘿卜是最常見的一種蔬菜，生吃熟吃都可以。胡蘿卜的熱量非常低， 100克的胡蘿卜隻有21卡路裡，還不到米飯的1/15。而且它還含有大量的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的，是非常好的減肥食品。
5、紅薯
很多人誤以為多吃紅薯會引發肥胖，事實上紅薯不但可以穩定身體的血糖還可以減少飢餓感，由於紅薯中含有大量的纖維結構，這些纖維在腸道內無法被 吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。雖然紅薯口感很甜但實際上含熱量卻很低，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。
6、菜花
菜花，又叫花椰菜。菜花是非常好的減肥菜品，它不但熱量低還含有很高的鉀。烹飪起來也很簡單，可以放入湯中調味，也可以與其他菜品一起炒，更可以蒸熟后搗成泥來替代土豆泥食用。
7、彩南瓜
彩南瓜又叫日本南瓜，甜南瓜。這種南瓜不但有像栗子一樣的味道，而且還含有維生素A、膳食纖維蛋白質、多種氨基酸等成分等。由於彩南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低。無論煮湯、炒菜還是烤著吃都是很好的低脂食品。
8、獼猴桃
獼猴桃也叫奇異果，含有豐富纖維質，可以使人快速消化，排除便秘現象，有效消除小腹突起、虛胖等症狀。另外，獼猴桃中含有豐富的果膠，能有效降低血液中的膽固醇，對於高血脂症狀也有控制的療效。
9、蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。而且蘿卜中還含有鈣和鐵，事宜在冬天與羊肉一起燉，既滋補又減肥。
10、南瓜籽
有什麼樣的零食可以既不增加體重又滿足口腹之欲呢？答案就是南瓜籽！南瓜籽脂肪含量非常低，每盎司隻有5克脂肪。如果很想吃零食的時候不妨買一些不加糖或鹽的天然炒南瓜籽，美味又不增胖。
11、梨
水果中除了蘋果還有一種水果的熱量含量很低，那就是梨。梨水份含量很高可在填飽肚子的同時避免食入過多的熱量。另外它含有的纖維素為木質素是一 種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸道中與膽固醇和脂肪結合而排出。因此梨是一種很好的潤腸通便的水果，當然對減肥也是非常有幫助 的。
12、石榴
石榴的抗氧化效果居各種水果之冠，甚至比番茄、綠茶等食品的抗氧化能力還要高出幾倍。石榴不但是美容佳品更是有助減肥的水果，因為其本身含熱量 非常低，又含有豐富的果蔬纖維，可以幫助清理腸道。另外由於石榴都是小顆粒，吃起來很費時因此即可以滿足咀嚼的快感又可以減少熱量的攝入。
13、桔子
很多人在做沙拉的時候喜歡加一些堅果比如杏仁，這些堅果雖然口感很好但是會增加不必要的熱量。研究表明多吃橘類水果可以有效抑制食欲，如果想減 肥不如在沙拉裡多放入一些橘子。橘子口感酸甜、熱量低而且含有大量的維生素C對女性美容有很好的輔助作用。冬天多吃橘子還可以有效預防感冒緩解咳嗽。
14、西蘭花
熱量很低的西蘭花含有豐富維生素A和C、鈣以及膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。西蘭花的做法很多樣，可以做成各種風味的菜肴、色拉和蔬菜湯。
15、柚子
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉、維生素c以及類胰島素等成分。研究表明，這些成分能讓人產生飽腹感，同時也有效幫助保持血糖濃度水平均衡，更好地控制食欲，起到減肥的作用。
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